Słodkie warsztaty powracają do Zagrody Inicjatyw Twórczych!
Tym razem, zapraszamy Was na spotkanie z Agnieszką Damaszk. Mistrzyni słodkich deserów poprowadzi warsztaty pod hasłem Jesienne wypieki. Pod okiem Agnieszki nauczycie się, jak przygotować wykwintne słodkości, które umilą jesienną kawę, pod kocem i przy kominku, podczas mglistych październikowych popołudni.
Agnieszka Damaszk to doświadczona cukierniczka. Od ponad 10 lat prowadzi sekcje cukiernicze w restauracjach, cukierniach i hotelach. Swoje umiejętności zdobyła m.in. w Atelier Amaro w Zakopanem, a także w prestiżowych hotelach, m.in. Grand Lubicz czy Radisson Blu.W swojej pracy łączy klasyczne techniki piekarnicze z nowoczesnym cukiernictwem. Pokazuje jak tradycja może świetnie współgrać z nowymi trendami.
Podczas warsztatów Agnieszka podzieli się swoim wieloletnim doświadczenie i zdradzi tajniki profesjonalnego cukiernictwa. Jej rady zainspirują Was do nowych cukierniczych eksperymentów i pomogą rozwinąć Wasze umiejętności.
W trakcie warsztatów upieczecie:
- Cynamonki z karmelem miso, kremem śmietankowym i karmelizowanymi pekanami
- Babkę earl grey z kremem cytrusowym na białej czekoladzie i świeżą figą
- Drożdżówkę z flanem cynamonowym, śliwkami i kruszonką migdałową
- Szarlotkę na kruchym cieście z zapiekanym kremem z orzecha laskowego i kruszonką na palonym maśle
- Ciastka Pumpkin Spice z twarożkiem waniliowym
Informacje organizacyjne:
- Grupa 10 osobowa – decyduje kolejność zgłoszeń.
- Cena: 499 zł za osobę
- W cenie: składniki, instruktaż, przepisy dostęp do profesjonalnych sprzętów cukierniczych i kuchennych, a także kawa, herbata, poczęstunek podczas 8-godzinnych warsztatów.
- Termin: sobota 24 października, godz. 09:00-17:00
- Miejsce: Zagroda Inicjatyw Twórczych, Swołowo 5
Zapisy telefonicznie lub mailowo:
- Telefon 573 148 724
- E-Mail: kierownik@zagrodaswolowo.pl
